Patatesler harikadır, ancak onlarla sonsuza kadar yaşamak için yeterli değildir.
2016 yılı boyunca Andrew Taylor sadece patates yedi. Patates diyetinde birkaç uyarı vardı: Hem beyaz patates hem de tatlıları yedi ve bazen soya sütü, domates sosu, tuz ve otlarla karıştırdı. Ayrıca B12 takviyesi aldı. Ama genel olarak kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde patates yedi. Yıl boyunca hepsinin normale döndüğünü iddia ettiği dört kan testi yaptı. Hatta kilo verdi ve daha enerjik hissetti.
Taylor, "Bir yemek seçmeniz gerekiyorsa, Mars'a gönderilen insanlardan biriyseniz, patatesleri seçin" diyor. "Patates konusunda müjdeci olmaya çalışmıyorum ama bu benim için gerçekten iyi bir deneyimdi."
Birincisi ve en önemlisi, sadece bir tür yemek yemek iyi bir fikir değildir. Hayatta kalmak için 20 amino aside ihtiyacımız var - bunlardan dokuzu gerekli, yani onları kendimiz yapamayız ve onları gıdalardan almalıyız - bol miktarda mineral ve vitamin . (Ve açıkçası, hücrelerimizin susuz kalmaması ve çalışmayı durdurmaması için yiyeceğe ek olarak suya da ihtiyacımız var.) Tarih boyunca, pirinç ve fasulye, yoğurt ve kuruyemiş gibi yiyecekleri ve hatta makarnayı ve hatta belirli bir dereceye kadar, genellikle tek bir besin öğesini yemekten elde edemeyeceğiniz besinlerin uygun dengesini alma girişiminde veya kazayla. Ancak kıtlık, oruç tutma veya garip çifte köpek cesareti zamanlarında, bir insanın en azından bir süre için hayatta kalabileceği birkaç yiyecek vardır.
Patates diyeti
Patates iyi bir örnektir. Andrew Taylor, tarihte gıda olarak neredeyse tamamen patatese güvenen tek kişi değil. 1800'lerin başında, İrlanda nüfusunun yaklaşık üçte biri kalorilerinin çoğunu ekmeklerden alıyordu. Ortalama bir Amerikalı , 2015 yılında bu nişastalı yumrulardan yaklaşık 113 kilo yedi . Boston Üniversitesi'nde klinik beslenme profesörü olan Joan Salge Blake , “Paranız ve kan basıncınız için geleneksel bir fırında ekmek yenemezsiniz” diyor .
Teknik olarak, geleneksel beyaz patates tüm gerekli amino asitleri içerirproteinler oluşturmanız, hücreleri onarmanız ve hastalıklarla savaşmanız gerekir. Ve günde sadece beş tanesini yemek sizi oraya götürür. Bununla birlikte, yalnızca beyaz patatesle beslenirseniz, sonunda vitamin ve mineral eksiklikleriyle karşılaşırsınız. İşte burada tatlı patatesler devreye girer. Bu turuncuyu karışıma dahil etmek - teknik olarak, beyaz patatesten farklı bir taksonomik aileye aittirler - patates tüketicisinin havuçtaki organik bileşik olan A Vitamini'nin önerilen günlük dozunu alma olasılığını artırır. Annenizin karanlıkta görmenizi sağlayabileceğini söylediğini ve E Vitamini'ni tatlı patates ve beyaz patatesle besleyen hiç kimse, C Vitamini eksikliğinden kaynaklanan ve kurbanın dişlerine neden olan, meşhur korkunç bir hastalık olan aşağılayıcı bir hastalık olmayacağını söyledi. düşmek.
Bu kombinasyonla bile, her şeyin doğru seviyelerini almadan önce yine de çok fazla patates yemeniz gerekecek. Beş patates tüketmek size protein oluşturmak, hücreleri onarmak ve hastalıklarla savaşmak için ihtiyacınız olan tüm temel amino asitleri verecektir . Ancak günde 34 tatlı patates veya 84 beyaz patates yemediğiniz sürece, sonunda bir kalsiyum eksikliği ile karşılaşırsınız. Ayrıca önerilen miktarda protein almak için günde 25 beyaz patatese ihtiyacınız olacaktır. Soya fasulyesi daha fazla protein ve kalsiyum içerir ancak E Vitamini veya beta karoten içermez.
Elbette patateslerin sağlık açısından pek çok dezavantajı vardır, özellikle de toplu olarak yediğinizde. Beyaz patatesler, kan şekerinizin yükselip sonra dalmasına neden olan bir tür karbonhidrat bakımından zengindir, bu da insülin sistemini zorlar. Bu yumrular bir sürü yedik İnsanlar, diyabet almak ve obez olma olasılığı daha yüksek idi göre göre birden çalışmalarda .
Andrew Taylor aslında kilo verdi - muhtemelen genel olarak daha az yemek yemekten ve şekerden vazgeçmekten - nihai hedefi bu değildi. Hayatının diğer alanlarından rahatlık ve neşe almak için kendini eğitmek için çoğu yiyeceği yemeyi bıraktı. Ama şimdi patates deneyi bitmiş olsa bile, patatesler konusunda hala oldukça heyecanlanıyor. "Bu sadece bir deneydi ve tam olarak istediğim gibi çıktı" diyor.
Hayatta kalabileceğiniz yiyecekler
Hiçbir beslenme uzmanı tamamen patates diyeti yapmaz. Tamamen hindistancevizi, lahana, deniz yosunu veya yoğurt da tavsiye etmezler. ABD beslenme kurallarının çeşitli sebzeler, tahıllar, proteinler, meyveler ve yağlar yemeyi önermesinin bir nedeni var . Bunlardan herhangi birini tek başınıza yiyin ve kısa süre sonra patatesle yapacağınız aynı beslenme eksiklikleriyle karşılaşırsınız. Çeşitlilik önemlidir ve bu durumda hayati önem taşır. Öyleyse sadece fırında patates yemeyin, onu başka sağlıklı şeylerle de doldurun.
Bu makale başlangıçta, hayatta kalmak için 20 temel amino aside ihtiyacımız olduğunu belirtiyordu, aslında, toplamda 20 amino aside ihtiyacımız var, bunlardan dokuzu gerekli. Makale bunu yansıtacak şekilde güncellendi. Hatadan dolayı üzgünüz.
