Yumurtalar uzun zamandır kötü bir üne sahip, ama garantili mi?
Muhtemelen, gerçekten gerekmediğinde yemek masanızdan birçok sağlıklı seçenekten kaçınıyorsunuz. İşte tamamen mükemmel olmasalar da çoğu insanın düşündüğünden çok daha fazla besin içeren bazı yiyeceklere birkaç örnek.
1. Ekmek
Rafine beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği yemek daha sağlıklı bir seçenektir.
Karbonhidrat söz konusu olduğunda, her şey kalite ile ilgilidir. Ekmek, karbonhidrat kategorisinin önde gelen üyelerinden biri olduğu için birçok kişi tarafından kaçınılır . Adil olmak gerekirse, birçok ekmek türü besleyici olarak etkileyici değildir . Eklenmiş şekerle yapılan beyaz ekmek ve çeşitler (ballı buğday, size bakıyoruz) jambon ve peynirinizin etrafına yerleştirmek için en iyisi değildir.
Bununla birlikte, filizlenmiş tam tahıllı, ekşi mayalı , yulaflı ekmek, keten ekmeği ve yüzde 100 tam buğday gibi hem lezzetli hem de besleyici birçok ekmek var . Rafine edilmiş tahıllar yerine tam tahılları seçerek yüksek tansiyon, diyabet ve obezite riskinizi etkili bir şekilde azaltabilirsiniz . Ekstra etki için, yüksek kaliteli ekmekler ayrıca tipik olarak çok önemli demir, niasin, tiamin ve riboflavin de dahil olmak üzere bir grup harika vitamin ve mineral ile zenginleştirilmiştir .
2. Makarna
Tam buğday makarnası hala ihtiyacınız olan karbonhidrata sahiptir ve ayrıca lifle yüklüdür.
Aynı şekilde, makarna da büyük, kötü bir karbonhidrat olarak kabul edilir, ancak bu rap'e layık değildir. Aslında, karbonhidratlar sağlıklı bir günlük diyetin önemli bir parçasıdır ve aslında beyninizin, kalbinizin, sinir sisteminizin ve böbreklerinizin en yüksek potansiyelde çalışmasına yardımcı olmak için enerji sağlar. Karbonhidratsız, halsiz olduğunuzu ve beyninizin sisli olduğunu fark edebilirsiniz; olmak için iyi bir yol değil.
Ekmeğe çok benzer, karbonhidratın kalitesi gerçekten önemlidir. Beyaz makarnada bulunanlar gibi basit karbonhidratlar , kan şekerinizi serbest düşüşe gönderir ve çok sık tükettiğiniz vücudun geri kalanına zarar verir. Bunun yerine lif açısından zengin tam tahıllı makarnaları seçin. Kompleks karbonhidratlar tok hissetmenize yardımcı olur, sindiriminizi düzenler ve sağlıklı bir kolesterolü korumanıza yardımcı olur.
3. Peynir
Her peynir kötü değildir. Örneğin Mozzarella, diğer peynirlerin çoğundan daha düşük sodyum ve kaloriye sahiptir ve 1 ons, önerilen günlük kalsiyum alımının yüzde 14'üne sahiptir.
Tamam, yani her şeyin üstüne ister istemez erimiş peynir serpip zayıf kalmayı bekleyemezsiniz, ancak bu sevilen süt ürününün yeri ve zamanı var . Aslında, tok hissetmenize yardımcı olan (ve dolayısıyla bir ton başka abur cubur yeme olasılığınızı azaltan) proteinin yanı sıra çok sayıda kemik güçlendirici kalsiyum ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Türüne bağlı olarak, peynirde değişen miktarlarda yağ ve sodyum da bulunur, bu nedenle tamamen aşırıya kaçmazsanız, sorun olmaz.
4. Kırmızı Et
Kırmızı et yemenin anahtarı ölçülü olmaktır. Ve fileto mignon gibi yağ oranı düşük kesimleri tercih edin.
Kırmızı et (sığır eti, domuz eti, dana eti ve kuzu eti), bir kişinin kalbini sağlıklı tutmaya çalışırken diyetinden kesilen ilk şeydir. Diyetisyenler , doymuş yağ içeriği nedeniyle kırmızı et alımımızı haftada iki defadan fazla olmamak üzere 170 gram ile sınırlandırmamızı tavsiye etse de, onu tamamen ortadan kaldırmak zorunda değiliz.
Aslında kırmızı et, vücudunuzun gerçekten gelişmesi için ihtiyaç duyduğu tüm elementler olan harika bir B vitamini, demir, çinko ve protein kaynağıdır. Kırmızı et tükettiğinizde, sağlık risklerini en aza indirmek ve faydaları en üst düzeye çıkarmak için mümkün olan en yağsız kesimleri ve pişirme yöntemlerini (kızartma veya ızgara) seçtiğinizden emin olun.
5. Patates
Tatlı patatesler en sağlıklı patateslerden bazılarıdır. Fırında pişirip üzerine tereyağı sürmek yerine ızgarada dilimleyip kavurmayı deneyin.
Lanetli karbonhidrat kategorisinin bir başka üyesi olan patateslerden veba gibi kaçınılır. Ancak koyu etli patatesler (özellikle mor) ekstra sağlıklıdır ve antioksidan seviyelerini artırdığı gösterilmiştir . Mor etli patatesler de anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir . Bunları yemek, kalp hastalığı ve felç riskinizi azaltabilir.
Kendinizi çok renkli, patates gibi hissetmiyorsanız, russett ve kırmızı gibi diğer türler de sağlıklıdır . Bunların çoğu, onları nasıl pişirdiğinize ve hangi sosları eklediğinize bağlıdır. Doğru hazırlandığında, bu müthiş yumrular, türler arasında bazı farklılıklar olmasına rağmen, harika lif, C vitamini, B-6 vitamini, manganez ve potasyum kaynaklarıdır.
6. Kahve
Günde birkaç fincan kahvenin sağlığınıza gerçekten fayda sağladığı gösterilmiştir. Kalori yüklü kremaların hepsini dışarıda bırakın.
Tabii ki, çok fazla kahve duvarlardan zıplamanıza ve kalp atışlarınızın hızlanmasına neden olabilir, ancak ılımlı tüketim (günde iki ila beş fincan) aslında olumlu sağlık potansiyeline sahiptir. Aslında, düzenli olarak bir fincan (veya daha fazla) Joe kalp hastalığı, Tip 2 diyabet, Parkinson hastalığı, depresyon ve belirli kanser riskinizi azaltabilir. Kalori yüklü kremaların hepsini dışarıda bırakın.
7. Yumurtalar
Taze dilimlenmiş avokado ve kiraz domatesli omletten oluşan bir kahvaltının sağlıksız bir yanı yok.
Yumurtalar önemli miktarda kolesterol içeriyor olsa da, onlar için bir sürü başka şeyler de var. Birincisi, yumurta kolesterolü , çoğu sağlıklı insanda yüksek kolesterol seviyeleri ile ilişkili değildir. Doymuş ve trans yağ içeren yiyecekler, küçük eski yumurtalardan çok daha problemlidir. Sağlıklı bir şekilde pişirdiğiniz ve tadını çıkardığınız sürece - örneğin yanında çok fazla tereyağı ve domuz pastırması olmadan - herhangi bir ekstra kalp hastalığı riskine neden olmadan muhtemelen haftada yedi tam yumurta yiyebilirsiniz . Aslında, yumurta yemek felç ve makula dejenerasyonunu önleyebilir.
8. Çikolata
Bitter çikolata antioksidanlarla yüklüdür. Sadece aşırıya kaçmayın. Ve kesinlikle bitter çikolatayı sütlü çikolata ile karıştırmayın. Aynı değiller.
Bu, bazı sınırlamalarla geliyor, ancak yine de çikolatanın sizin için gerçekten iyi olduğunu bilmek güzel! Çikolatanın sağlığa faydalarından yararlanmak için , bir seferde sadece birkaç kare bitter çikolata yiyin ve en az yüzde 70 kakao/kakao katısıyla yapıldığından emin olun. Bitter çikolata , mükemmel antioksidan içeriği ile bilinir. Ayrıca kalbinize yardımcı olabilecek flavonoidler içerir. Bitter çikolata ayrıca demir, çinko ve magnezyum yüklüdür ve sütlü çikolata (kakao yağı, şeker ve süt) ile ilişkili kötü maddelerden çok azını içerir veya hiç içermez.
Artık menü seçenekleriniz yeniden açıldığından, bu yiyeceklerden birkaçını seçin ve ölçülü olarak tadını çıkarın. Çünkü, gerçekten, pek çok bütün gıdayı sağlıksız yapan şey tamamen aşırıya kaçma eğilimidir.
Şimdi Bu Can sıkıcı
İnsanların sağlıklı olduğunu düşündüğü ama aslında sağlıklı olmadığını düşündüğü birçok yiyecek var. Örneğin soya, pirinç ve badem gibi birçok bitki bazlı süt, inek sütünden daha fazla şeker ve yağ içerir . Ayrıca, daha az besinleri var!
