Güçlü, sağlıklı üzüm asmaları üretmek için budama çok önemlidir. Nasıl hazırlanacağınızdan kesimlerinizi tam olarak ne zaman yapacağınıza kadar her konuda uzman tavsiyesi alın.
Vermeye devam eden botanik armağan üzüm asmaları size her yıl taze, lezzetli meyveler sunar . En bol hasat üretmenin sırrı: budama. Bu adımı atlamak, asmalarınızın ihtiyaç duydukları tüm güneş ışığını almasını engelleyebilir ve bu da büyümeyi engeller. Üzüm asmaları budama konusunda yeniyseniz , stres yapmayın - bu, yalnızca yıllık olarak üstesinden gelmeniz gereken basit bir işlemdir. Bir asmanın anatomisine aşina olmak ilk adımdır. O zaman tek ihtiyacınız olan kafes , bir kesici alet ve en iyi bahçe kararınız. Faydaları (yani tüm ev yapımı şaraplar , reçeller, meyve suyu vb.) kesinlikle buna değer.
Bilinmesi Gereken Üzüm Asması Terimleri
Üzüm asmalarınızdan herhangi birine dokunmadan önce , temel terminolojiyi bildiğinizden emin olun. Bahçecilik kelime dağarcığınıza eklemek için bitkinin kısımları şunlardır:
Gövde: Dikey olarak büyüyen eski ağaç
Kordon: Kafes üzerinde yatay olarak büyüyen eski ağaç
Silahlar: Kordondan çıkan eski ahşap
Sürgünler: Mevcut sezonda büyümeye başlayan yeşil sürgünler
Bastonlar: Bir önceki yıl yeşil sürgün olan ve tomurcukların da büyüdüğü ~ 1 yaşındaki ağaç
Tomurcuklar: Bastonlarda yetişen verimli sürgünler
Bu terimleri anlamak, üzüm asması budama sürecini parçalamayı kolaylaştırır. California Sofra Üzüm Komisyonu'ndan alınanlar gibi çevrimiçi olarak birkaç diyagrama veya fotoğrafa göz atın .
Neden Üzüm Asmalarını Budamanız Gerekiyor?
Basitçe söylemek gerekirse, asmaların budaması bitkilerin yeterince güneş almasını sağlar. Asmalarınızın serbestçe büyümesine izin verirseniz, sürgünler ve salkımlar bitkiyi bunaltacak ve ışığı engelleyen bariyerler oluşturacaktır. Yeni büyümeyi teşvik etmek ve hastalıklardan kaçınmak için daha eski, daha az sağlıklı bastonlardan ve eski odunlardan kurtulmak da önemlidir.
Iowa Eyalet Üniversitesi'nde ticari meyve mahsulleri alanında uzman olan Randall Vos, "Güneşin nerede olduğunu ve meyvenin nerede olduğunu yönetmeye çalışıyoruz" diyor . "[Budama olmadan], salkımlar istediğiniz kadar meyve vermeyecek çünkü çok fazla var ve büyük bir gölgeli karmaşa olacak."
Asma çok yıllık bir bitkidir, yani her yıl geri gelir . Vos, bir asmanın ürettiği meyve miktarını sınırlamak için sürgünleri kesmemek, ilk yılınızda size daha yüksek verim sağlayabilir, ancak uzun vadede bitkinize zarar verir, diyor.
Üzüm Budama İpuçları
Budama, yaşadığınız yere bağlı olarak (genellikle Ocak-Mart ayları arasında) her yıl kış veya uyku mevsiminde yapılmalıdır. Vos, sonbaharın çok erken olduğunu, bitkiler uykuda gibi görünseler bile hala şeker ve besin üretiyorlar, diye açıklıyor. Budamaya hazırlanmak için, asmalarınıza eğitim sisteminizde (bir kafes, çardak veya direkler ) dikey olarak büyümeyi öğretmek için yaz mevsimini kullanın. Bastonlarınızı kesmek için bir çift el tipi budayıcıya veya budama makasına yatırım yapın. Testerelerden (özellikle motorlu testerelerden) uzak durun.
Bir asmadaki tomurcuklar çok meyve verir, ancak tam bir ürün elde etmek için hepsini tutmanıza gerek yoktur. Her hareketsiz mevsimde, budama zamanı geldiğinde, ayrılmak için en güçlü kamışlardan birkaçını seçin ve gerisini kesin. Vos, "Genellikle insanlar 10 ila 12 iyi baston seçer ve her birini dört veya beş tomurcukla kısaltır" diye açıklıyor.
Saklanacak bastonlara karar verirken, pürüzsüz kabuk ve koyu renk arayın. Renk ne kadar koyu olursa , gövde o kadar soğuğa dayanıklı olma eğilimindedir . Daha uzun bastonlar size daha büyük salkımlar verir, bu nedenle sofralık üzüm yetiştiriyorsanız ve bu standart, mağazadan satın alınan boyutu istiyorsanız, daha kısa olanları budamayı düşünebilirsiniz.
Üzüm Asması Budama Hatalarından Kaçının
Ev yetiştiricilerinin yaptığı en yaygın hata? Vos, yeterince baston temizlemediklerini söylüyor. Asmalarınızı agresif bir şekilde budama düşüncesi hafif bir paniğe neden oluyorsa, budamanın refah anlamına geldiğini unutmayın. Çelişkili görünebilir, ancak ne kadar çok büyüme çıkarırsanız, kalan asmalarınız o kadar sağlıklı olur.
Vos, "Tam büyüdüğünde ortalama büyüklükteki bir asma üzerinde 40 ila 50 tomurcuk bırakırsanız, oldukça iyi gidiyorsunuz" diyor. "Budama formülleri ile karmaşıklaşabilirsiniz, ancak dört ila beş yaşında güçlü bir asma varsa, bunun işe yaraması için 40 ila 50 tomurcuk bir tahmin olmalıdır."
Dikkat edilmesi gereken bir diğer yanılgı da bastonun boyutuyla ilgili: Daha büyük olanın daha iyi olmadığını unutmayın. Orta çaplı bastonlar en iyi sonuçları verir. Baş parmağınızdan biraz daha kalın düşünün ve kesinlikle bir kurşun kalemden daha küçük değil.
