Ametist çinilerinin güneş altın kiraz domateslerle birlikte ekilmesi harika bir fikir. Zinnias salatalık böceklerini ve domates kurtlarını caydırır.
Sebze bitkilerinizin sağlıklı üreticiler olup olmayacağını belirleyen en büyük faktörlerden biri sürpriz olabilir: Komşularıdır.
Bir sebze bahçesi ormana çok benzer. Yerin hemen altında kökler iç içe geçiyor ve her bitkiyi etrafındakilere bağlayan ağlar oluşuyor. Bahçenizi stratejik olarak planlayın; bazı bitkileri zararlıları diğerlerinden uzaklaştırmak için kullanabilir, bitkileri sebzelerinizin lezzetini iyileştirmek ve verimi artırmak için kullanabilirsiniz. Yanlış şeyleri bir araya getirirseniz, istemeden bir bitkinin büyümesini engelleyebilirsiniz.
Bu, eşlikçi ekim adı verilen bir uygulamadır ve binlerce yıldır ortalıkta dolaşmaktadır. Bitkilerinizin birbirlerine fayda sağlamasına yardımcı olmak için bu ipuçlarını izleyin ve hangi bitkilerin komşu olmaması gerektiğini öğrenin ; böylece bahçenizden en iyi şekilde yararlanacaksınız.
Tamamlayıcı Ekim Bilimi
Hangi bitkilerin birbirini tamamladığını, hangilerinin tamamlamadığını bilmek geleneksel bahçecilik bilgisinin bir parçasıdır; ancak bu, sıkı bir şekilde bilime dayanmaktadır. Bitkilerin toprak ve zararlılarla etkileşiminin farklı yolları nedeniyle işe yarar. Tüm bitkiler nitrojene ihtiyaç duyar , ancak yapraklı yeşillikler, marullar ve Brüksel lahanası gibi bazıları elemente diğerlerinden daha fazla ihtiyaç duyar.
Toprağa nitrojen eklemenin birçok yolu vardır, ancak tamamlayıcı ekimi kullanarak bunu sizin için başka sebzelerin yapmasını sağlayabilirsiniz. Bezelye ve fasulye gibi nitrojen sabitleyiciler aslında nitrojeni toprağa geri bırakır. Temel tamamlayıcı ekim ilkelerinden biri, nitrojene ihtiyaç duyan bitkileri nitrojen sabitleyicilerin yanına dikmektir.
Zararlılara gelince, en iyi savunmalardan biri bitkisel bir ilaçtır. Pek çok bitki, bitkisel bitkilerle beslenen böcekleri caydırır ve doğal yırtıcıları ve polen taşıyıcıları çeker. Bunun için en iyilerinden bazıları , kısa saplarda küçük çiçek kümeleriyle açan dereotu, kişniş ve maydanoz gibi şemsiye benzeri bitkilerdir. Yaprak bitleri ve lahana güveleri gibi sebze yiyenlerin başlıca yırtıcıları olan uğur böceği ve eşekarısı çekerler.
Üç Kız Kardeş
Eşlikçi ekimin en eski ve en iyi bilinen örneklerinden biri, Iroquois’in ” üç kız kardeş ” dediği mısır, fasulye ve kabaktır. Bunlar Kuzey Amerika’daki ilk evcilleştirilmiş mahsullerden üçüydü. Mısır birincil beslenme kaynağıydı ve Iroquoiler mısırın tek başına değil, “topluluk” içinde büyümesi gerektiğine inanıyordu.
Üç bitki ideal arkadaştır. Mısır sapı hızla büyüyerek fasulye bitkisinin tırmanması için doğal bir direk oluşturur. Kabak, yapraklarını ve sığ köklerini fasulye ve mısır bitkilerinin tabanına yayarak yabani otları uzak tutar ve toprağı gölgeler. Fasulye, kabakların büyümesine yardımcı olan nitrojeni sağlar.
– Bu permakültür sebze bahçesinde, ünlü “üç kız kardeş” kombinasyonu olan mısır, sırık fasulyesi ve kabaktan oluşan karışık bir ürün bulunuyor.
Salsa Ortakları
Bazı sebzeler ve otlar bir arada olmaları gerekiyormuş gibi görünüyor. Bu özellikle domates, fesleğen, biber ve maydanoz için geçerlidir. Başka bir deyişle salsa malzemeleri!
Bu klasik bir tamamlayıcı ekim formülüdür çünkü sebzeler ve şifalı bitkiler birbirlerine karşılıklı faydalar sağlar. Fesleğen, domates boynuz kurdu ve yaprak bitleri gibi zararlıları uzaklaştırırken maydanoz, parazit eşekarısı ve uğur böceğini çeker. Fesleğen, domates ve biberlerin yanına ekildiğinde daha iyi büyür ve yakınında fesleğen yetişen domates bitkileri daha fazla meyve verir.
Biber ve domates, fesleğen ve maydanozla birlikte yetiştirildiğinde daha lezzetli olur. Ve tabii ki en iyi bonus, bu dördünün birlikte tabakta harika bir tada sahip olmasıdır.
– Fesleğen kokusu, domatesleri yemeye çalışan boynuzlu kurtlar ve yaprak bitleri gibi böceklerin kafasını karıştırmaya yardımcı olduğundan, Cenova fesleğeni ve sungold domatesleri mükemmel bir eşleşmedir.
Çiçekli Arkadaşlar
Neredeyse evrensel olarak iyi eşlik eden bitkiler olan birkaç çeşit vardır ve bunların bahçenize renk katma avantajı vardır. Sarı, pembe, turuncu ve kırmızı tonlarında çiçek açan Nasturtium ve kadife çiçeği harika haşere uzaklaştırıcılardır.
Kadife çiçeği , aksi takdirde sebzelerinizi atıştırabilecek geyikleri ve tavşanları uzak tutar; çiçeklerin kokusunu hoş bulmazlar.
Nasturtiumlar aynı zamanda haşere yönetimine de yardımcı olur, ancak farklı bir şekilde. Yaprak bitleri ve lahana güveleri gibi böcekler çiçekli bitkileri severler; bu da onları sebzelerinizden uzak tutmaya çalıştığınızda iyi bir şeydir. Zararlılar kurbanlık nasturtium’ları tercih eder, bu yüzden onları domates, lahana, karnabahar ve brokoli gibi şeylerin yakınına – ama çok da yakın değil – dikmek istersiniz.
Gölge için Kabak
Eğer bir kabak veya yaz kabağı bitkisi yetiştirdiyseniz, yaz ortasında bitkinin kalın sapları ve geniş yaprakları ile bahçe arazisinin büyük bir kısmını kapladığını biliyorsunuzdur. Kabak gölgesine genellikle yazın sıcağına ve güneşine dayanamayan ıspanak gibi yeşillikler ekerek gölgeden yararlanın.
Yine de kabak ve kabakların yanına başka neler ektiğinizin farkında olun. Balkabağı gibi diğer sebze çeşitleri kabak veya kabak bitkisini çapraz tozlaştırabilir ve sezonun geri kalanında üretimini etkileyebilir.
Alliumlardan Kaçınmak
Allium ailesinin üyelerine eşlik eden pek çok bitki olsa da (soğan, sarımsak, yeşil soğan ve frenk soğanı gibi) bazen kötü komşular olabilirler.
Fasulye ve diğer birçok baklagil, sarımsağa çok yakın yetiştirilirse bodurlaşabilir. Aynı durum çilek için de geçerlidir. Maydanoz ve adaçayı hem sarımsağı bastırır, hem de kuşkonmaz ve sarımsak birbirlerine hiçbir fayda sağlamaz: Sarımsak, kuşkonmaz filizlerinin büyümesini engelleyebilir ve kuşkonmaz da sarımsağın tadını tuhaf hale getirebilir.
Soğan da baklagillerin dostu değildir. Bazı doğal antiseptik özelliklere sahiptirler, bu da onları soğuk algınlığınız için harika kılar, ancak fasulye ve bezelye köklerinde bulunan faydalı bakterilerin düşmanıdır.
Alliumlar kendi türleriyle birlikte ekildiğinde de iyi sonuç vermez. Allium’a özgü çok sayıda zararlı vardır ve bunların birbirine çok yakın ekilmesi enfeksiyon veya istilanın yayılmasını biraz fazla kolaylaştırır.
Artık Faydalı
Thr Farmer’s Almanac, bir sonraki bahçenizi dikmek için size harika fikirler verecek, yardımcı ekim konusunda yararlı bir rehber sunuyor.
